Валдайский Иверский монастырь

Троицкий собор в Валдае

Новости информационных партнёров

С Днем Победы

5 мая 2019

С Днем Победы

Выпускной

29 июня 2018

Выпускной




"Если готовить в плохом настроении, то ничего не получится"

13 июля 2019

"Если готовить в плохом настроении, то ничего не получится"
В нашем приюте есть различные службы - учебно-воспитательная, хозяйственная. Одно из важных мест в жизни "Покрова" занимает работа кухни. Питание, как топливо для машины - без восполнения энергетических затрат, получения "набора" белков, витаминов, микроэлементов ребенок не сможет нормально учиться, играть, развиваться.У нас прекрасные повара. Настоящим мастером кулинарного, гастрономического дела является А.В. Фаттахова. Алина Владимировна умеет вкусно сварить борщ, приготовить котлеты или тефтели, красиво сервировать стол, создать праздничное настроение, куховарит так, что даже у самого усталого или захворавшего ребенка появляется аппетит:"Пищу нужно готовить с душой. Нельзя это делать в плохом настроении, - говорит повар, - если сердишься или подходишь к плите в раздражении, то и пища получается невкусной, ничего путного сварить или поджарить тогда не удастся".Алина Владимировна трудится в приюте почти девять лет, она в "Покрове" с самого основания. За прошедшие годы она всем сердцем полюбила воспитанников, прониклась духом центра, привыкла к коллективу, сотрудникам: "Я люблю свою работу, мне здесь нравится, долго не могу обходиться без детей. Даже, когда уезжаю на пару дней к маме, то сильно скучаю и меня тянет обратно", - говорит женщина.Алина Владимировна в кухне царь и кудесник. Как настоящий профессионал знает все тонкости и нюансы поварского дела, что и как готовить в постные дни, умеет испечь торт и пироги к Дню рождения: "У детей здоровый аппетит, кушают ребята хорошо, - делится своими наблюдениями женщина, - но со сладким нужно осторожнее, если малыши переедят конфет или пряников, то кушают плохо".Алина Владимировна в приюте не случайно. Она добрая, спокойная, очень любит детей: "Без любви, сострадания нельзя, - рассказывает А.В. Фаттахова, - Конечно, дети разные, каждый со своим характером, капризами, темпераментом, но любить их нужно всех, помогать справиться со сложной ситуацией, в которую они попали, успокаивать. Обстановка для этого здесь самая подходящая - дети в "Покрове", как в семье, видят много хорошего, чистого, светлого".
Назад

Девочка, увидевшая Чудо ...

21 июля 2019

Девочка, увидевшая Чудо ...

Есть в православном календаре праздники, посвященные тем или иным событиям, реальным случаям, произошедшим много лет назад. Один из...

Мишутка, Димочка и Карина ...

20 июля 2019

Мишутка, Димочка и Карина ...

Дети, поступающие к нам, имеют непростые судьбы, несмотря на малый возраст многое пережили. Недавно в приют прибыли новые воспитанники ...

"Вся моя жизнь связана с детьми" ...

20 июля 2019

"Вся моя жизнь связана с детьми" ...

Большой опыт работы с детьми имеет воспитатель нашего приюта С.Ф. Савина. До прихода в "Покров" Светлана Федоровна тридцать лет трудилась...

"Сам Бог привел меня сюда" ...

18 июля 2019

"Сам Бог привел меня сюда" ...

Коллектив приюта складывался долго и непросто. Каждый сотрудник пришел в "Покров" со своим опытом, знаниями и стажем. Но главное, что...

Мы едем к морю ...

17 июля 2019

Мы едем к морю ...

Наши дети ждали этого целый год. Сегодня их ожидания стали реальностью. Воспитанники "Покрова" отправились на отдых на Черное море...

Их сердечки бьются в унисон ...

16 июля 2019

Их сердечки бьются в унисон ...

Сразу две новые воспитанницы появились в нашем приюте три недели назад. Катя и Ира. Девочки прибыли в "Покров" из Тольятти. Малышей...